揭阳**山楂苗

山楂苗修剪宜精心：山楂树的修剪，应以冬季为主，进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝、缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新，健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的进行改造。修剪时的伤口用“愈伤防腐膜”封闭保护，防干裂和病虫为害。 山楂苗复势 山楂树结果期后，多年连续结果，枝条下垂，生长势逐渐减弱，骨干枝出现焦梢，产量下降。要及时进行枝条更新，以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝，回缩到后部的分杈处，并利用背上枝带头，以增强生长势，促进产量的。甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。揭阳**山楂苗

助消化山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有遏制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。山楂黄酮可降低实验性动物的血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（I。DI。一C）和载脂蛋白B（ApoB）的浓度，升高高密度脂蛋白一胆固醇（HDL_C）和载脂蛋白A，（ApoA）浓度，但对甘油三酯（TG）影响不大。山楂降血脂作用是通过遏制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低AS发生的危险性，起到预防AS发展的作用。白山培育山楂苗焦山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至表面焦褐色，内部黄褐色。

整形修剪 ：1 冬季修剪 1 防止内瞠光秃, 由於山楂树**易分枝, 常使**都闭, 内膛小枝生长弱, 枯死枝逐年增多, 各级大枝的中下部逐渐裸秃．防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则, 进行改造和更新复壮, 疏去轮生骨干枝和**密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝, 缩剪衰弱的主侧枝, 选留适当部位的芽进行小更新, 培养健壮枝组．对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。2 少短截 山楂树进入结果期后, 凡生长充实的新梢, 其顶芽及其以下的1——4芽, 均可分化为花芽, 所以在山楂修剪中应少用短截的方法, 以保护花芽。3 复势 山楂树进入结果期后, 多年连续结果, 导致枝条下垂, 生长势逐渐减弱, 骨干枝出现焦梢, 产量下降．要及时进行枝条更新, 以恢复树势．对於多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝, 回缩到后部强壮的分杈处, 并利用背上枝带头, 以增强生长势, 促进产量的提高。

山楂营养丰富，dao几乎含有水果的所du有营养成zhi分，特别是有机酸和维dao生素C的含量较版高。山楂权酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

我国自元朝开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质。

清代有个作家高士奇曾经和康熙皇帝一块去过平定噶尔丹的远征中。在路途中写过一首诗，名叫《果子丹》诗中说：“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。”诗的前两句是描写果子丹像纸一样薄，后两句说的就是果子丹可以用作写军书的“纸张”，看完军书还可以把它吃了，果子丹本身就十分美味，写在上面的墨迹也没毒性，这样果子丹作为写军书的“纸”既防止军中机密泄露，吃了又能够生津止渴，可以用作行军途中的食物。果子丹的注释是：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子丹。味甘酸，止渴。”由此可知，果子丹就是现在说的果丹皮。

对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。那曲高产山楂苗

山楂一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥后浇1次水，以促进肥料的吸收利用。揭阳**山楂苗

为防止苗茎“抽条”，逐渐适应外界气候条件，要于小雪节前后进行第二次覆土，覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行第三次覆土，覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土，茁茎暴露在空间15—20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。 嫁接繁殖 春、夏、秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗，移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。 揭阳**山楂苗

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