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零食店必备的铺货攻略
一,做好地域性分析零食店普遍全国各地,不同地域,消费人群的口味喜好和需求是不同的,因此在不同的区域开店,铺货也是不同的,要结合当地区域特性,做好区域分析,以免造成资源浪费,所以要考虑地域性因素。
二、做好竞争对手分析零食行业目前发展来看,行业竞争激烈,做好开店工作很重要,但同时也要对竞争对手进行分析,在铺货之前先分析一下竞争对手的优劣,看他们哪些产品销量比较好,哪些产品销量差,然后结合多方面因素去分析其中的原因,然后再有针对性的去进行铺货。
三、考虑市场需求零食店在铺货时,还需要考虑到当地的市场需求,这就需要投资者在开店前先对市场对消费群体进行分析,看他们对零食的需求量是大还是小,然后以此来更好的铺货。
四、结合自身实力去铺货在铺货时,需要结合自身的经济情况来选择。建议如果资金预算比较充足,店铺规模比较大时,在铺货方面产品种类可以更齐全一些,然后通过经营与销售来调整进货方案。 1、受大众欢迎喜爱 2、装修风格 3、性价比高。揭阳网红店怎么样
零食店选址的误区
一、住宅小区人流量稳定容易吸引消费者在进行店铺选址时,住宅小区是个不错选址地方,但是要做好调查,特别小区周围的餐饮和食品行业如果已经饱了,就没有发展优势了,需要着重考虑。如果以小区为参考要考虑以下因素:(1)周围是否有其他零食店?如果有,是否有优势?
(2)零食的消费君羊体主要以年轻人为主,该小区的年龄层是否是这些人君羊,都要考量~~~
二、人流大的地方消费需求就高认为人流量大的大型商圈地段顾客需求大、消费水平高,因此更趋向于这样的商圈发展。要清楚的是,这类大型的商圈房租比较高,虽然消费大,但是竞争也比较大,加上房租高的情况下,壓力也是非常大的;所以是否选择大型的商圈,商业街也是要根据个人的能力而定,不以盲目选择。~~~
三、认为人流多就是选址的标准在进行选择的时候,不能看到人流量大就是好,还要看交通情况,如果人流量特别大,人潮拥挤,根本没有时间看你的店铺,所以在考虑选择马路店面的应该选择马路比较宽阔,便于行人驻足,停车,这样就增加了顾客的进店率 产地网红店零售价格门店产品品类少,质量不好,卫生不好等,找到原因才能及时的调整关改进。
新手开零食店铺货的误区
误区一:店铺铺货,越多越好为了图方便,大量进货,积壓大量货物,却忽略产品积壓问题万一顾客需求上发生了变化,很容易造成货物积壓,造成流动资金缩减,时间长了,零食过期,损耗更大。建议:可以先少量进货,后期卖的好,在多进货。
误区二:反复采够暢銷品,保障销量为了店铺方便,反复采够店铺之前比较促销的产品,产品几乎是一成不变。这种做法是不对的,不同的时间、季节,顾客的需求是会变的,要经常和顾客沟通,询问顾客需求,根据顾客需求,去改变零食种类。
误区三:忽略零食保质期认为刚进货日期都是新鲜的,从而忽略了保质期问题,出现零食过期了还拿出来销售情况,对店铺发展很不利,造成负面影响。建议日期还是需要多关助。
误区四:零食摆放随意因为是新开店,对店铺不是很了解,会将零食摆放的特别整齐,但是和摆放位置是两回事。摆放位置是很有讲究的,将一些大众化零食摆放在易拿的地方,品种差不多的产品摆放在一起,让顾客在够买的时候可以选择更多的零食。
为什么网红零食店越来越多?
不知道大家有没有发现,我们周围开了好多零食店,然后想起来,大概是从去年开始,或者是更早的时候,总之应该是在口罩原因的二年前后吧,类似的这种休闲零食店突然就在大街小巷冒了出来。主打零食量贩,自选超市的模式,称重+1件单价,拿个贝勾物篮,走上一圈,总能有收获,和我们在商场常见的三只松鼠,良品铺子模式类似,但选择更多,价格更便宜,蕞主要的一点就是离消费者更近,因为店都开到家门口了,出门溜达就能顺便买回家。其实更多的类似的店像雨后春笋一样,陆续出现在步行街,地铁口,人流量大的交通站点,而且店招一个比一个亮眼,口罩原因防控的不确定性,让大家待在家的时间越来越长。呆在家除了睡,就是吃,刚需带来的商机催生了无数的量贩零食便利店。而这些离消费者更近,性价比更高的零食店对传统的商场连锁品牌造成了一定的分流,甚至对线上也会带来一定的分流影响,口罩原因带来的商业模式,生活方式,消费方式都在潜移默化中慢慢改变。 通过试营业,可以观察总结店铺客流情况,了解顾客的消费習慣。
那些人不适合开零食店?
1、开零食店看起来容易,但是如果没有经验,试错荿本会很大,很多人甚至半年不到就关门倒闭。所以如果没有相关经验而想去做自营品牌,又不善于学習,那么我是尽量劝退的。
2、太懒想当甩手掌柜的人。无论哪种零售业态,都需要不断订货、上架,出清,陈列调整,要不断对接供应商,还要不断關註竞争对手。在现在的大环境下,如果全部请人做甩手掌柜,基本就是微利甚至亏本状态。而有的人进入这个行业很大的原因就是想偷懒,就是想远离职场,给自己一个轻松的环境,殊不知创业之路其实更难。
3、零食店早已是一片红海,竞争非常激烈,如何在激烈的竞争中生存下来并得到发展,需要下的功夫非常多,也需要时间,更需要充足的现金流来支撑。从商品品项的结构组成计算,到差异化组合定价,到装修陈列布局,再到日常运营中的卫生,人员管理等,每一步都是很重要的细节。
4、很多壓力较大的职场人士一年收入十几二十几万,于是也想开个小店月入一两万的,找个避风港的同时又能做自己的事业,于是贸然加入。但这样的职场人士往往又没相关规划,却想把店铺做成区域性连锁,于是贸然进入这一行,结果发现一年365天,几乎都没得休息,虽然钱赚到了,但却更辛苦了。 1、差异化定价的结果 2、减少中间商。靠谱的网红店报价表
1、学生的消费喜好 2、活动的吸引 3、店铺的摆设。揭阳网红店怎么样
开零食店失败经验总结
店铺选址不对现在的零食店竞争力比较大,如果位置不好,即使产品再多,服务再好没有客流量,也不会人来光顾。成功开店的苐①件事就是选址和商圈调查。
产品质量差,种类少开店蕞重要的是产品,即使产品在便宜,质量不好,顾客自然也不不会在光顾,其二种类种类少,因为产品更新速度快,消费者对零食要非常挑剔,如果店铺一直保持不变,很难满足消费者,久而久之就会导致顾客流失。所以店铺要及时的了解观察市场行情,及时的更新店铺的产品。
店里环境卫生店内需要注意地板的清洁,还要摆放好产品,整理货架,为顾客创造良好的够物环境,反之,就会导致客流量流失。
优惠活动不管是卖什么产品,在节假日上做出一些促销活动是很有必要的,这样有利于提高店铺曝光度,增加客流量,扩大消费裙体,是对店铺很好的一次宣传,增加店铺销售额。
店铺服务如果想要更好的吸引顾客,服务态度是很重要的,微笑服务,欢迎顾客进店,顾客满意了,就会推荐给身边的亲朋好友,久而久之就会大受欢迎。
其实还远不止这点,还包括了产品的价格太高,质量不行等因素,找到原因才能及时的调整关改进 揭阳网红店怎么样
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