揭阳专业团餐配送

团餐配送企业为更好地适应广大消费者的消费需求，逐步走向多元化发展，“无边界”成为扩宽领域、开发渠道的主要问题。除了社餐品牌、各行业头部企业跨界入团餐局外，团餐企业整体发展显得颇为谨慎，其主要原因是费用高，但是利润低。面向这一群体的团餐企业主要可分为三种：食堂承包模式、集体配餐模式（中央厨房）以及团餐企业食材供应（主要向一二类团餐企业供应食材）。面临着以下三大发展壁垒：一：难以满足客户多元化需求；二：团餐管理人才稀缺，人力成本高；三：食堂承包要求规模大、资质高。显然，团餐的经营似乎是一成不变，加上在数字化、智能化发展趋势下，团餐需要多方面突变，打开多元化发展正向思维。团餐配送将复杂的采买、生产、出品流程简洁化、统一化、可控化，颠覆传统后厨运行模式。揭阳专业团餐配送

科学合理地利用能源、资源；控制、减少各种方式造成的污染和对环境的破坏；杜绝浪费现象发生，降低成本，提高效益等，成为团餐企业所面临的问题。对此，低碳与绿色未来团餐配送行业的发展趋势，团餐企业将主动履行绿色发展社会责任，打造绿色餐饮、放心餐饮、健康低碳的餐饮环境。团餐企业在采购、生产、销售、服务甚至废物处理等环节，都应遵循低碳发展理念。绿色餐饮则是确保提供的菜品绿色、环保、营养和健康，实现从原料采购、菜品加工，到菜品销售、服务与废物处理等各环节绿色化。梅州团餐配送服务团餐配送对原材料要求标准、供餐时效性、服务要求标准更高。

团餐配送行业需要促进高质量伙食服务供给，推进高质量伙食品种和服务配套衔接，提质增效。以基本伙为主，积极发展引入高质量风味小吃、中西式快餐、休闲餐饮、国际美食等餐饮业态，满足师生对美好伙食服务的多样化和个性化的需求。加强营养套餐、药膳滋补餐饮、功能性餐饮的研发、推广和供应，进一步丰富完善伙食服务品种结构。应该优化中央厨房品种结构，大力发展标准化产品的中央厨房、规模化生产，建设中央厨房，统筹发展熟制品和半成品。因地制宜发展主食、熟食、特色饮品等成品品种，支持发展净菜、半成品、特色调料包等品种，增加预包装产品、节日传统食品等生产供应。鼓励集中研发(定制)、生产、配送营养套餐、功能性餐、会议餐等盒装套餐。

团餐配送的种类有很多，简餐可分为中式简餐和西式简餐，而中式简餐致可分为四类：头一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、家常小炒、冒饭、烩饭、盖浇饭等。第二是面条类。如杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。第三是面点类。如包子、驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。第四是饮料小吃类。如棒棒鸡、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等。可见中式简餐种类繁多，并包含国内各地特色小吃，能够从种类上满足多数用户的喜好。团餐配送应该深度挖掘用户需求，探索多元的业务场景。

团餐配送行业借助数字化手段实现科学菜谱设计，有些人认为做学生餐很简单，做学生喜欢吃的就行，但事实并非如此。中小学生尚处于发育的关键阶段，营养餐的配餐设计对学生健康成长至关重要，需要科学搭配、均衡膳食、营养更全。保证学生午餐食物多样、荤素合理搭配，确保钙、铁、B族维生素等营养素的供给量。肉类尽量使用选用低脂肉类，增加优良的海产品、禽蛋和豆制品的配比，注重低油、低糖、低盐，减少煎炸、过油、糖醋烹饪，可采用蒸、炖、煮、煨、快炒等健康方式。还应增加对膳食纤维的补充，对于精致饮食的现代人非常重要，不只有利于增强饱腹感，能起到控制体重的作用。团餐配送以原物料采购配送体系、加工生产线系统、快捷送餐系统、完善终端分配网点服务等为基本产业链。特色团餐配送费用多少

团餐配送主要应用场景主要为各类事业、企业、学校、医院、食堂等。揭阳专业团餐配送

团餐配送行业的受众人群基本都有工作忙、用餐不便等需求，数字化的指导可以实现更加准确对接消费者需求，例如“预订统计”功能已经有了40%的大学食堂的参与，其对于采购、补货等流通方面都是一大益事。通过更新不同售卖方式例如外卖、称重点餐、自助点餐机使得人流管控能更加合理，并为所有用餐者提供了更舒适的就餐环境。通过数字化去指导餐企从供应链、成本以及菜样式等角度升级餐厅，应该准确的对接用户的需求。借助互联网、大数据等新兴技术在团餐配送行业的应用，一方面将帮助团餐企业通过准确的匹配就餐用户需求，挖掘菜品以及增加新的售卖形式，从而提升企业收入；一方面通过即时配送网络和预订单功能，实现与以往不同的就餐形式；另一方面则有利于企业搭建供应链管理平台，推动企业信息化变革程度不断加深、优化企业经营结构。揭阳专业团餐配送

广州诚佳兴餐饮管理有限公司主营品牌有诚佳兴餐饮，发展规模团队不断壮大，该公司服务型的公司。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司（自然）企业。公司业务涵盖食堂承包，团餐配送，食材配送，饭堂托管，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。诚佳兴餐饮管理以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。